Coxa com geleia de Damasco e Maçã
Coxa
50min
Média
Serve 4 pessoas
ingredientes
- 8 unidades de coxa
- 1 col. (chá) páprica defumada
- 1/2 xíc. geleia de damasco
- 3 maçãs Fuji
- 1 cabeça de alho
- 4 ramos de sálvia
- Sal e pimenta do reino a gosto
Sugestão de produto
Coxa
Preparo
Tempere as coxas com sal e pimenta a gosto, e a páprica;
Misture a geleia de damasco com um pouco de sal;
Unte uma forma com azeite e coloque as coxas nessa forma. Utilize a geleia para temperar mais um pouco as coxas. Dica: Você pode colocar a geleia por baixo da pele das coxas;
Corte as maçãs em pedaços grandes e coloque na forma também, junto com a cabeça de alho e a sálvia;
Leve a forma ao forno a 180ºC por 40 minutos;
Pronto! Para acompanhar, você pode fazer um arroz ou cuscuz.